香米配龙虾 湖南人的龙虾情怀你懂不懂
提到湖南,榜首想到的必定是长沙,想到长沙,自然而然地想到湘菜、臭豆腐、还有那满街都是的饮品店“茶颜悦色”,挨个吃一遍再端杯奶盖茶顺着满街“文和友”的气味儿登上橘子洲头,换着闻闻岳麓书院的书香气,榜首次来长沙的小同伴游览+美食的探寻道路必定是这样走。 对的,好玩好吃的,乃至还有湖南卫视给你产出精神食粮,你总觉得来趟湖南,打卡了长沙,就算到过了湖南,其实不然。好玩的是在长沙,但好吃的却在益阳,作为长沙的后花园,去益阳吃,才是你选对了当地。 益阳坐落长江中下游平原的洞庭湖南岸,绝佳的地舆优势造就这当地物产丰厚,在这片水域板块上的城市村庄可谓是真实的鱼米之乡。 益阳就是这样一个当地,自古就是江南丰饶的口粮产地。现在在益阳的南县,更是培养出稻虾香米,鱼虾蟹肉,配上湖南人独有的湘菜烹饪法,打造出这个当地独有的美食手刺——小龙虾和稻虾香米。 南县稻虾香米 南县的小龙虾是和稻米一同培养的。 南县地处洞庭湖内地,这儿湿润的环境和富庶的天然食物非常契合小龙虾的食欲。而和稻米一同饲养,既能够为小龙虾供给水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑等更好的食物来历,还能为水稻的长成构成完美的维护屏障。这样相得益彰的饲养及培养形式,可谓是非常绿色生态了。 现在,在南县要点打造的南洲镇南洲村、三仙湖镇咸嘉垸村、茅草街镇友谊村等5个稻虾归纳种养标准化出产旅行演示基地中,我了解到在稻虾饲养过程中,化肥和农药施用量可削减30%左右,虾壳回田又能添加土壤有机质,促进多种微生物和野生动植物的成长,完成了一水种养两用、一田稻虾双收。 如此这般,小龙虾由于田里食物多所以也不会逃跑,长得健康且肥硕,在这样一个共生的系统下,培养出来的大米绿色有机,蒸熟之后口感糯甜,是可贵的好米。 据核算,当地行将到达年供给产品虾30亿只,稻虾生态富硒米20万吨。如此一箭双雕的饲养办法,真的让许多喜爱小龙虾的同伴们吃的痛快,而小龙虾鲜美且廉价的名声在外,每年小龙虾丰盈季更是招引了喜食小龙虾的同伴不远万里地赶赴这儿,来一场龙虾盛宴。 来南县完成小龙虾自在 南县小龙虾,活体个大体长,雄性背长、螯小。熟制后鲜红亮光,红色度、明度(亮度)高,腹部圆润光泽、污染物堆积少。口感肉质细嫩,味道鲜美,气味醇香,烹调后壳色鲜红,肉色白嫩,味感丰厚。 在南县的任何一处当地,都能吃到湘味儿十足的小龙虾,而假如你想淋漓尽致地吃顿小龙虾,被当地人带到了一处名为“渔家姑娘”的餐厅,在这儿龙虾宴上桌,简直让你美好到天边。 这家的龙虾宴是用硕大的六分格圆盘分装,超大盘端上桌,桌上再无能摆下其他菜品的当地。此盘分六种不同口味,香辣、蒜蓉、五香等,其间特别的还有冰镇小龙虾,一次性让你过足龙虾瘾,要害仍是好吃不贵。 假如你吃龙虾总惦记着去北京的簋街,你必定懂那按只算价的痛!来到益阳,这一盘龙虾下肚,相信你会忘却那痛,打飞的来益阳吃龙虾,不要太合算! 关于咱们 新浪网旅行频道是我国最大的在线旅行内容出产和分发渠道,供给及时、威望的旅行资讯和丰厚的旅行短视频。 新浪旅行整合门户与微博资源,为旅行者供给个性化、定制化和交际化的出行服务,为职业客户供给全面的营销解决方案。

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